Wraps mit Ofengemüse

Name: Wraps mit Ofengemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zucchini, gewürfelt; 1 Paprika, gewürfelt; 1 Karotte, in Scheiben; 1 rote Zwiebel, in Ringen; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL getrocknete italienische Kräuter; 4 große Tortilla-Wraps; 100g Hummus oder Frischkäse; Frischer Spinat oder Rucola

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Genießen Sie köstliche Wraps, gefüllt mit aromatischem Ofengemüse, das perfekt für jede Gelegenheit ist.

Erstellt von

Marina Vollmer

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T17:25:06.718Z

Wraps mit Ofengemüse sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie können sie nach Belieben füllen und anpassen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Bunte Mischung aus frischem Gemüse
Schnelle und einfache Zubereitung
Perfekt für Mittagessen oder Snacks

      

Gesunde Ernährung

Die Wraps mit Ofengemüse sind nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Wahl für jede Mahlzeit. Durch die Verwendung von frischem Gemüse wie Zucchini, Paprika und Karotten erhalten Sie eine Fülle von Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Zutaten sind reich an Antioxidantien, die Ihr Immunsystem stärken und Ihre allgemeine Gesundheit fördern.

Darüber hinaus sind die Wraps einfach anpassbar. Sie können verschiedene Gemüsesorten je nach Saison oder persönlichem Geschmack hinzufügen. Dies macht das Rezept nicht nur vielseitig, sondern sorgt auch dafür, dass Sie immer die frischesten und nahrhaftesten Zutaten verwenden.

Schnelle Zubereitung

Einer der größten Vorteile dieses Rezeptes ist die schnelle Zubereitung. Innerhalb von weniger als einer Stunde können Sie ein schmackhaftes Gericht zubereiten, das ideal für geschäftige Wochentage ist. Das Rösten des Gemüses im Ofen erfordert nur minimale Vorbereitungszeit und lässt Ihnen genug Raum, um andere Aufgaben zu erledigen.

Die Wraps selbst sind ebenfalls im Handumdrehen zubereitet. Mit ein wenig Hummus oder Frischkäse als Basis und etwas frischem Spinat oder Rucola sind Sie im Nu bereit, Ihre Wraps zu genießen. Diese Effizienz macht das Rezept perfekt für ein schnelles Mittagessen oder eine unkomplizierte Snack-Option.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob als leichtes Mittagessen, gesunder Snack oder sogar als Teil eines Buffets – die Wraps mit Ofengemüse sind äußerst vielseitig. Sie eignen sich hervorragend für Picknicks, Grillabende oder als Teil eines gesunden Abendessens mit der Familie. Jeder kann seine Wraps nach eigenem Geschmack füllen, was sie zu einer idealen Wahl für gesellige Anlässe macht.

Die Kombination aus warmem, geröstetem Gemüse und frischen, knackigen Blättern bietet ein Geschmackserlebnis, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Diese Wraps bringen Farbe und Geschmack auf den Tisch, sodass Sie mit Leichtigkeit ein gesundes und ansprechendes Gericht servieren können.

Zutaten für Wraps mit Ofengemüse

Für das Ofengemüse

1 Zucchini, gewürfelt
1 Paprika, gewürfelt
1 Karotte, in Scheiben
1 rote Zwiebel, in Ringen
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL getrocknete italienische Kräuter

Für die Wraps

4 große Tortilla-Wraps
100g Hummus oder Frischkäse
Frischer Spinat oder Rucola

Das Ofengemüse kann nach Belieben variiert werden. Fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzu!

Zubereitung

Gemüse vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Das gewürfelte Gemüse in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern vermengen.

Gemüse rösten

Das Gemüse auf ein Backblech legen und für 25-30 Minuten im Ofen rösten, bis es weich und leicht gebräunt ist.

Wraps zusammenstellen

Die Tortilla-Wraps auf eine Arbeitsfläche legen und mit Hummus oder Frischkäse bestreichen. Frischen Spinat oder Rucola und das geröstete Gemüse darauf verteilen.

Wraps aufrollen

Die Wraps fest aufrollen und diagonal halbieren. Sofort servieren oder in Frischhaltefolie einwickeln.

Sie können die Wraps auch in einer Grillpfanne leicht anrösten, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.

Profi-Tipps

Versuchen Sie, verschiedene Gemüsesorten oder Saucen zu verwenden, um Ihre Wraps zu variieren.

Variationen des Rezepts

Eine der besten Eigenschaften dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Sie können das Ofengemüse nach Ihren Vorlieben variieren. Fügen Sie beispielsweise Auberginen, Kürbis oder Süßkartoffeln hinzu, um unterschiedliche Geschmäcker und Texturen zu erleben. Auch das Gewürzspiel lässt sich anpassen: Probieren Sie verschiedene Kräuter wie Thymian oder Rosmarin für einen neuen Twist.

Für eine proteinreiche Variante können Sie gebratene Hähnchenstreifen oder Kichererbsen hinzufügen. Diese Ergänzungen machen die Wraps noch nahrhafter und sättigender, ideal für ein vollwertiges Mittagessen.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Wraps mit Ofengemüse lassen sich hervorragend vorbereiten und sind ideal für Meal Prep. Wickeln Sie die fertigen Wraps in Frischhaltefolie und lagern Sie sie im Kühlschrank. So bleiben sie frisch und können innerhalb von 2-3 Tagen genossen werden. Achten Sie darauf, die Wraps nicht zu lange zu lagern, da das Gemüse die Tortilla aufweichen kann.

Wenn Sie die Wraps einfrieren möchten, ist es ratsam, das Gemüse vorher etwas abkühlen zu lassen. Wickeln Sie die Wraps dann gut ein und lagern Sie sie im Gefrierfach. So haben Sie immer eine gesunde Snack-Option zur Hand, die schnell aufgetaut und serviert werden kann.

Ideale Beilagen

Um das Geschmackserlebnis Ihrer Wraps zu vervollständigen, können Sie verschiedene Beilagen servieren. Ein erfrischender Salat aus Tomaten, Gurken und Feta passt hervorragend dazu und bringt eine zusätzliche Frische ins Spiel. Auch ein Joghurt-Dip oder eine würzige Salsa können die Wraps ideal ergänzen.

Für ein vollständiges Menü können Sie die Wraps auch mit einer einfachen Suppe kombinieren. Eine Tomatensuppe oder eine leichte Minestrone harmonieren perfekt und sorgen für eine ausgewogene Mahlzeit.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gemüse auch in der Pfanne zubereiten?

Ja, Sie können das Gemüse auch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es gar ist.

→ Kann ich die Wraps im Voraus zubereiten?

Ja, die Wraps können im Voraus gemacht und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am besten frisch servieren.

→ Welche weiteren Füllungen empfehlen Sie?

Sie können gebratenes Hühnchen, Lachs oder zusätzliche Saucen wie Guacamole oder Salsa hinzufügen.

→ Sind diese Wraps glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Tortillas verwenden, sind die Wraps glutenfrei.