Slider Rezepte einfach

Name: Slider Rezepte einfach
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Mehl; 1 TL Trockenhefe; 1 TL Salz; 150ml warmes Wasser; 1 EL Olivenöl; 200g Hackfleisch (Rind oder Geflügel); 100g Käse (z.B. Cheddar oder Gouda); Salatblätter; Tomatenscheiben; Gewürze nach Wahl

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Erstellt von

Marina Vollmer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T21:16:07.288Z

Diese einfachen Slider Rezepte sind perfekt für jede Gelegenheit, sei es eine Feier, ein Grillabend oder einfach nur eine entspannte Woche. Sie sind unkompliziert zuzubereiten und dennoch unglaublich lecker!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Vielseitige Füllungen, die jeden Geschmack ansprechen
Ideal für Partys oder als Snack für zwischendurch
Schnell und einfach zuzubereiten

      

Die perfekte Snack-Idee

Slider sind die ideale Lösung, wenn Sie etwas Schnelles und Leckeres für Ihre nächste Party oder einen gemütlichen Abend zu Hause zubereiten möchten. Diese kleinen Brötchen sind nicht nur einfach zu machen, sondern auch sehr anpassungsfähig. Sie können sie mit einer Vielzahl von Füllungen zubereiten, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Egal, ob Sie Fleischliebhaber sind oder vegetarische Optionen bevorzugen, Slider bieten unbegrenzte Möglichkeiten.

Die handliche Größe der Slider macht sie perfekt für Buffets oder als Fingerfood. Ihre Gäste werden begeistert sein, wenn sie verschiedene Geschmäcker und Kombinationen ausprobieren können. Sie sind ideal für gesellige Abende, wo man sich unterhalten und gleichzeitig genießen kann. Mit einem bunten Mix aus Füllungen werden Sie sicher alle Geschmäcker Ihrer Gäste treffen.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung der Slider ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Mit nur wenigen Zutaten aus Ihrer Küche können Sie leckere Brötchen backen und sie mit Ihren Lieblingszutaten füllen. Die gesamte Zubereitungszeit ist relativ kurz, was sie zu einer großartigen Option für spontane Zusammenkünfte macht.

Der Teig benötigt lediglich eine kurze Gehzeit, sodass Sie in kürzester Zeit mit dem Backen beginnen können. Während die Brötchen im Ofen goldbraun werden, können Sie die Füllung vorbereiten. Dies spart Zeit und macht das Kochen zu einem entspannten Erlebnis.

Vielseitige Füllmöglichkeiten

Die Vielfalt der Füllungen ist einer der größten Vorteile bei der Zubereitung von Slidern. Sie können mit verschiedenen Fleischsorten experimentieren, wie Rind- oder Geflügelhack, oder sogar pflanzliche Alternativen verwenden. Auch Käse ist ein Muss: Von schmelzendem Cheddar bis hin zu würzigem Gouda – die Auswahl ist riesig.

Darüber hinaus können Sie mit frischem Gemüse wie Salat, Tomaten oder Gurken spielen, um zusätzliche Frische und Farbe hinzuzufügen. Gewürze und Saucen können ebenfalls Ihren Slidern den letzten Schliff geben. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kreieren Sie Ihre ganz persönlichen Slider-Kreationen!

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Slider:

Für die Slider-Brötchen

250g Mehl
1 TL Trockenhefe
1 TL Salz
150ml warmes Wasser
1 EL Olivenöl

Für die Füllung

200g Hackfleisch (Rind oder Geflügel)
100g Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
Salatblätter
Tomatenscheiben
Gewürze nach Wahl

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit sind, bevor Sie beginnen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Slider zuzubereiten:

Teig zubereiten

Mehl, Trockenhefe, Salz und warmes Wasser in einer Schüssel vermengen. Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Slider formen

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Brötchen formen. Auf ein Backblech legen und weitere 15 Minuten gehen lassen.

Füllung zubereiten

Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und nach Belieben würzen. Die Brötchen im Ofen bei 180°C goldbraun backen.

Slider zusammenstellen

Die gebackenen Brötchen aufschneiden, mit Hackfleisch, Käse, Salat und Tomaten füllen und servieren.

Genießen Sie Ihre köstlichen Slider!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Slider-Brötchen perfekt aufgehen, verwenden Sie frische Trockenhefe und achten Sie darauf, dass das Wasser nicht zu heiß ist, da dies die Hefe abtöten kann. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort ruhen, um eine optimale Gärung zu gewährleisten. Ein leicht geölter Behälter kann helfen, das Ankleben zu verhindern.

Wenn Sie die Brötchen formen, versuchen Sie, gleichmäßige Portionen zu nehmen, um eine gleichmäßige Backzeit zu gewährleisten. Außerdem können Sie die Brötchen vor dem Backen mit einem verquirlten Ei bestreichen, um eine schöne goldene Farbe zu erhalten.

Variationen und Anpassungen

Wenn Sie nach neuen Ideen suchen, probieren Sie doch einmal eine asiatische Variante mit Teriyaki-Hühnchen und eingelegtem Gemüse. Oder wie wäre es mit einer mediterranen Füllung aus Feta, Oliven und getrockneten Tomaten? Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt und laden dazu ein, verschiedene Geschmäcker zu kombinieren.

Für eine gesündere Option können Sie Vollkornmehl für die Brötchen verwenden oder die Füllungen mit mehr Gemüse anreichern. Auch die Verwendung von magerem Fleisch oder pflanzlichen Proteinquellen kann eine gesunde Alternative darstellen.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie nach dem Kochen Reste haben, können Sie die Slider-Brötchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie halten sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen können Sie die Brötchen in der Mikrowelle oder im Ofen kurz aufbacken, um die Frische wiederherzustellen.

Für längere Lagerung empfehlen wir, die ungebackenen Brötchen einzufrieren. Nach dem Formen können Sie die Brötchen einfrieren und bei Bedarf direkt aus dem Gefrierfach backen. Dies spart Zeit und macht die Zubereitung Ihrer nächsten Slider noch einfacher.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Brötchen im Voraus zubereiten?

Ja, die Brötchen können im Voraus zubereitet und eingefroren werden.

→ Wie lange sind die Slider haltbar?

Die Slider sollten innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden, um die Frische zu gewährleisten.

→ Kann ich eine vegetarische Füllung verwenden?

Ja, Sie können die Füllung leicht durch Gemüse oder pflanzliche Alternativen ersetzen.

→ Welches Gemüse passt gut zu den Slidern?

Paprika, Zwiebeln und Gurken sind hervorragende Ergänzungen zu den Slidern.