Vegetarische Snacks

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Vegetarische Snacks sind eine gesunde und köstliche Wahl für jede Gelegenheit. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine Vielzahl von Aromen und Texturen.

Marina Vollmer

Erstellt von

Marina Vollmer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T21:19:06.846Z

Diese vegetarischen Snacks sind perfekt für Partys, als Vorspeise oder einfach nur zum Genießen. Sie kombinieren frische Zutaten mit köstlichen Gewürzen, um unwiderstehliche Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Warum Sie diese Snacks lieben werden

  • Vielfältige Aromen, die auf der Zunge zergehen
  • Gesund und nahrhaft für jeden Tag
  • Ideale Begleiter für gesellige Anlässe

Gesunde Zutaten für mehr Energie

Die Basis unserer vegetarischen Snacks bilden Kichererbsen, die nicht nur reich an Proteinen sind, sondern auch eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe darstellen. Diese Nährstoffe unterstützen die Verdauung und sorgen dafür, dass Sie sich lange satt fühlen. Fügen Sie Feta-Käse hinzu, der mit seinem würzigen Geschmack die Aromen perfekt ergänzt und zusätzlich Kalzium liefert, was wichtig für starke Knochen ist.

Die Verwendung von frischem Gemüse, wie Zwiebeln und Knoblauch, erhöht nicht nur den Nährwert Ihrer Snacks, sondern verleiht ihnen auch eine aromatische Tiefe. Zwiebeln sind bekannt für ihre antioxidativen Eigenschaften, während Knoblauch das Immunsystem stärkt. Kombinieren Sie diese Zutaten, um einen gesunden Snack zu kreieren, der sowohl nahrhaft als auch lecker ist.

Vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten

Diese vegetarischen Snacks sind äußerst vielseitig und können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Sie können sie nicht nur backen, sondern auch in der Pfanne braten oder sogar grillen. Jede Methode bringt unterschiedliche Texturen und Geschmäcker hervor, sodass Sie mit der Zubereitung experimentieren können, um Ihre persönliche Lieblingsversion zu finden.

Für eine gesunde Variante können Sie die Snacks in der Heißluftfritteuse zubereiten. Diese Methode benötigt nur minimal Öl und sorgt dafür, dass die Snacks knusprig werden, ohne dass sie zu fettig sind. Perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten, aber dennoch nicht auf den Genuss verzichten wollen.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob für eine gesellige Runde mit Freunden, als Fingerfood bei Partys oder einfach als gesunder Snack für zwischendurch – diese vegetarischen Snacks sind immer eine ausgezeichnete Wahl. Sie lassen sich leicht vorbereiten und können warm oder kalt serviert werden. So sind sie ideal für Buffets oder als schmackhafte Ergänzung zu einem Salat.

Darüber hinaus sind diese Snacks auch eine großartige Option für Meal Prepping. Bereiten Sie eine größere Menge vor und lagern Sie sie im Kühlschrank oder Gefrierfach. So haben Sie jederzeit einen gesunden Snack zur Hand, der schnell aufgewärmt werden kann und eine nahrhafte Zwischenmahlzeit bietet.

Zutaten

Für die vegetarischen Snacks

  • 200g Kichererbsen, gekocht
  • 100g Feta-Käse, zerbröselt
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie, gehackt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Vorbereitung der Mischung

In einer großen Schüssel die Kichererbsen, Feta-Käse, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermengen.

Formen der Snacks

Die Mischung zu kleinen Bällchen oder Patties formen. Diese sollten etwa 3-4 cm Durchmesser haben.

Backen

Die geformten Snacks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten goldbraun backen.

Die Snacks warm servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

Häufige Fragen zu vegetarischen Snacks

Wie lange kann ich die Snacks aufbewahren? Diese vegetarischen Snacks halten sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Sie können sie auch einfrieren und bei Bedarf aufbacken, sodass sie immer frisch und lecker bleiben.

Kann ich andere Zutaten hinzufügen? Absolut! Fühlen Sie sich frei, mit verschiedenen Kräutern oder Gewürzen zu experimentieren. Zutaten wie Spinat, Karotten oder sogar verschiedene Käsesorten können die Aromen variieren und neue Geschmackserlebnisse bieten.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Snacks mit einem leckeren Dip, wie Hummus oder tzatziki, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren. Diese Dips ergänzen die Aromen der Snacks perfekt und bieten eine cremige Konsistenz, die wunderbar harmoniert.

Sie können auch frische Gemüsesticks oder einen bunten Salat als Beilage anbieten. So entsteht ein ausgewogenes und ansprechendes Gericht, das sowohl sättigend als auch gesund ist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Snacks im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Snacks im Voraus formen und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen.

→ Sind diese Snacks vegan?

Wenn Sie den Feta-Käse weglassen oder durch eine pflanzliche Alternative ersetzen, können Sie die Snacks vegan machen.

→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?

Ja, Sie können Gemüse wie Spinat oder Karotten hinzufügen, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen.

→ Wie lange sind die Snacks haltbar?

Gekochte Snacks können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Vegetarische Snacks

Vegetarische Snacks sind eine gesunde und köstliche Wahl für jede Gelegenheit. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine Vielzahl von Aromen und Texturen.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Marina Vollmer

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die vegetarischen Snacks

  1. 200g Kichererbsen, gekocht
  2. 100g Feta-Käse, zerbröselt
  3. 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 1 TL Kreuzkümmel
  6. 1 TL Paprikapulver
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie, gehackt

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die Kichererbsen, Feta-Käse, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermengen.

Schritt 02

Die Mischung zu kleinen Bällchen oder Patties formen. Diese sollten etwa 3-4 cm Durchmesser haben.

Schritt 03

Die geformten Snacks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 12g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 20mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 8g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 10g